昨日の晩ご飯です。
何でも、中華丼にできちゃうので
メニューに困ったときは、中華丼！
味も Good！
【レシピ】（8人分）
ほうれん草 ： （冷凍）300g
鶏ミートボール： （冷凍）350g ==>レンチン解凍
豆腐 ： 2丁 ==>さいの目切り
人参 ： 小1本 ==>いちょう切り==>レンチン
玉ねぎ ： 大1個
ピーマン ： 中2個 ==>細切り
生姜 ： 1かけ ==>みじん切り
にんにく ： 5かけ ==>みじん切り
黒コショー ： 少々
ウェイパー ： 大さじ1～2
醤油 ： 大さじ2
オイスタソース： 大さじ1
片栗粉 ： 大さじ6
水 ： 1000cc
ごま油 ： 大さじ2
【作り方】
- 鍋にごま油をしき、生姜とニンニクを炒め
- 香りが出たら具材（ミートボール、ほうれん草、玉ねぎ、ピーマン）炒める
- 火が通ったら、人参と水900mlを加え、水100mlで水溶き片栗粉にして加える
- 火が通ったら、調味料（黒コショー、ウェイパー、醤油、オイスターソース）を加え
- 豆腐入れ、豆腐が崩れないよう注意してしっかり混ぜる
- しっかり沸騰させたら出来上がり
