「06. 炒め物」一覧

冷凍エビを使って、念願のエビチリを作ってみました。エビは高いし殻をむくのはのは面倒なので、鶏チリばかりでしたが、 昨年、激安1kg 999円で買ってた冷凍エビで本家エビチリを作りました。

ブロ友 鳥天さん からの一言 “クルミが入った小魚の佃煮もおいしいよね！” これは作らずにはいられません 参考レシピ ==>...

庭で実ったヘチマを看守が収穫してきました。 いつもはスープにして食べるのですが 他の食べ方が無いかググって見つけました。 参考レシ...

万願寺とうがらしを、天ぷら以外の方法で美味しく頂きたく ググってみたらレシピを見つけたので、作ってみました。 参考レシピ==>万願...

晩ご飯のメインディッシュは、サイコロステーキにしよう！ サイドメニューの野菜をどうやって食べようか？ ただ、ステーキの横で焼くのは、つま...

大根の大量消費レシピとサバの味噌煮を参考に、アレンジして作ってみました。 予想通りの味に仕上がり、美味しくできて、大満足！ ...

こうも暑い日が続くと、苦みが食欲をそそるゴーヤ(苦瓜)が食べたくなります。 めんつゆで味付けするのが、旨味・塩味など、ちょうど良いんです。...

さて今晩は、何作ろ～？ 冷蔵庫の山芋（とろろ芋）を食べなきゃな～ 切り口に緑（グリーン）色のポチポチが出てきたから、早く食べなきゃ～ ...

昨日なすの見切り品を買ってきたので炒め物を作ろうと思い、更に一昨日看守が椎茸の見切り品を買ってきてあったので、思いついたのが酢豚だった。 ...

昨日、看守がいつものスーパーで、椎茸の見切り品を大量に買ってきた。 その椎茸を使って、お汁に『八杯豆腐』を作ることにした。 主菜...

昨日の晩ご飯に、野菜（人参とごぼう）が入ったさつま揚げを2パック使って、野菜炒めを作りました。 【レシピ】 ・さつま揚げ...

火曜日の夜、オヤジは、料理を頑張った。 スイートコーンシチュー、惣菜にきんぴらごぼう、『おから』 翌日の小屋解体工事の立ち会いの...

行きつけのスーパーで、季節外れのゴーヤが半額だった。 買ってきて、久しぶりにゴーヤチャンプルーを作ってみた。 以前の記事では、写...

海老は高いので、鶏むね肉（35円/100g）を使って、トリチリを作ったよ！ 【レシピ】（6人前くらい） サラダ油：　大さじ１ ...

先日の予告通り、コストコのチリソースを使い切るべく、頑張りました。 本当は鶏のムネ肉にしたかったんだけど、冷凍室に1切れしか無く、代わ...

何年前に購入したか忘れてしまったけど、チリソースが長期間にわたり冷蔵室を占拠している。 「料理に使ってしまえ！」と、以前から、看守に急...