ひとりごと(114)：今年も お神酒は『にごり酒』
昨年同様、今年も『白川郷 純米にごり酒』をお神酒としていただきました。 但し、神棚へお供えするのを忘れていたので、お神酒と言えませんね&#...
「お酒のメリット」一覧
2022年 梅酒づくり(2)：今年のウイスキー梅酒 3.5ヶ月漬けをロックで味見！
6月14日に漬けた、今年のウイスキー梅酒を、ロックで味見しました。 2022年 梅酒づくり(1)：今年の梅酒を漬けたぜ！ ...
ひとりごと(100)：最近お気に入りの芋焼酎『あらわざ桜島』
最近、水割りでも、お湯割りでも、水か白湯を飲んでるような アルコールが入ってることを忘れるほど、芋の甘味を感じる秀逸な芋焼酎！ 欲を言え...
2022年 梅酒づくり(1)：今年の梅酒を漬けたぜ！
本日、梅酒を漬け終わりました。 ブラックニッカ クリアー サントリー トリス クラシック 今年の梅酒【実行レシピ】 【作り方】は...
ひとりごと(78)：＜TOPVALU＞日本酒 芳醇辛口が 美味め～！ コスパ最高！
先日、マイナンバーカードのマイナポイント申請のためにイオンへ行き、ついでにリカー売り場をパトロールして、気になったの『TOPVALU 芳醇辛...
ひとりごと(69)：正月 夜の友『白川郷 純米にごり酒』
大晦日から飲み始め、本日5日飲み終わります。 1日一杯、ちびちびと味わうつもりが、だんだんと飲む速度が速くなってきました。 ...
ひとりごと(46)：本格芋焼酎 込みで九百円台！
🐯イアルの改装オープニングセールで、芋焼酎25度1.8L紙パックが、税込み900円台❕ ...
ひとりごと(28)：ウイスキー梅酒 サントリー トリスが 美味～ェ！
事所の6月に漬けた、ウイスキー梅酒『サントリー TORYS 2.7L』が、意外に飲みやすくて、美味しい！ 2020年 梅酒づくり(8) ...
マイブーム(50)：ウイスキー梅酒に自作の箱！
さて、『リターンライダー運転講習ツーリング』に向けて、旧友：妖ちゃんへのお土産に、１ヶ月漬けのウイスキー梅酒（ブラックニッカクリアー）を空瓶...
ひとりごと(5)：今日の成田は、気温19℃！
もうすぐ7月になろうとしているのに、今日は寒すぎる。 半袖ポロシャツに薄手のカーディガンじゃ寒くて、綿入り半纏を羽織ってしまっ...
2020年 梅酒づくり(9)：梅は、安酒を美味くする！
最近、ウイスキー梅酒作りに、はまっているのだが、 昨年作った『ブラックニッカ クリアー梅酒』は美味いのだが、ちょっと梅の酸味と甘みが強...
2020年 梅酒づくり(8)：昨夜、仕込んだぜ！
写真をアップ。 百聞は、一見に如かず。 ただ、書く暇がないだけなんだけどね。 梅（酢）シロップ ...
2020年 梅酒づくり(7)：一夜明けたら、完熟梅に！
さてと、青梅があるかと思ったら、一夜明けたら、ほとんど全部が完熟梅になった。 そこで、大きさだけで、選別することにした。 さすが...
2020年 梅酒づくり(6)：洗って陰干し
今日は、昨日収穫した梅を洗って陰干し、少し腐ってるのが混じってたので、お庭へぽいっ！ けっこう熟しています。 乾いたら、青梅と完...
2020年 梅酒づくり(4)：ブラックニッカ クリアーで仕込み完了！
さっそく、ブラックニッカ クリアー４Lで、梅酒を仕込んだぜ！ 梅を完全に冷凍させたので、1ヶ月もすれば、80%くらいは漬かるだろう。 ...
2020年 梅酒づくり(1)：ウイスキー（ブラックニッカ）梅酒 と ブランデー梅酒 作る準備しなきゃ！
梅酒を漬ける時期が、近づいてきたぞ。 今年は、ブラックニッカ4L、ブランデー4Lに増やしてやろうと、企んでいる。 早く、8Lビ...
今夜の酒と肴(1)：ブランデー梅酒とブラックニッカ漬けした梅の実
この梅の実、昼間に長男に食べさせたら、「酒くせ～！ だいめだ！」 と言われてしまった。私は、『美味え～ェ！』と思うのだが、、、 ...
2019年 梅酒づくり(9)：ウイスキー梅酒とブランデー梅酒 完成！
さてと、空のウイスキーボトルとブランデーボトルを持ってきて、ブラックニッカ梅酒、そして蘭V.O.ブランデー梅酒を、梅酒漬けのビンから移し替え...
剣友会の忘年会で一口ビールを飲んだ時の感想は、『あれっ、ノンアルコールビール？』
剣友会の忘年会では、とても楽しい集いの場でした。 そのとき、一口目のビールを飲んだ時、『あれっ？ノンアルコールビール？』『車を...
命の水(4)：ウイスキーやブランデーで梅酒を漬けたんだけど？（妖ちゃんへ）
とっても美味しい～んですけど、酸っぱい！ つまり、梅がちょっと多かった訳。 なんせ、梅がたくさんあり過ぎて、梅を消費する...