ひとりごと(28)：ウイスキー梅酒 サントリー トリスが 美味～ェ！
事所の6月に漬けた、ウイスキー梅酒『サントリー TORYS 2.7L』が、意外に飲みやすくて、美味しい！ 2020年 梅酒づくり(8) ...
「お酒のメリット」一覧
マイブーム(50)：ウイスキー梅酒に自作の箱！
さて、『リターンライダー運転講習ツーリング』に向けて、旧友：妖ちゃんへのお土産に、１ヶ月漬けのウイスキー梅酒（ブラックニッカクリアー）を空瓶...
ひとりごと(5)：今日の成田は、気温19℃！
もうすぐ7月になろうとしているのに、今日は寒すぎる。 半袖ポロシャツに薄手のカーディガンじゃ寒くて、綿入り半纏を羽織ってしまっ...
2020年 梅酒づくり(9)：梅は、安酒を美味くする！
最近、ウイスキー梅酒作りに、はまっているのだが、 昨年作った『ブラックニッカ クリアー梅酒』は美味いのだが、ちょっと梅の酸味と甘みが強...
2020年 梅酒づくり(8)：昨夜、仕込んだぜ！
写真をアップ。 百聞は、一見に如かず。 ただ、書く暇がないだけなんだけどね。 梅（酢）シロップ ...
2020年 梅酒づくり(7)：一夜明けたら、完熟梅に！
さてと、青梅があるかと思ったら、一夜明けたら、ほとんど全部が完熟梅になった。 そこで、大きさだけで、選別することにした。 さすが...
2020年 梅酒づくり(6)：洗って陰干し
今日は、昨日収穫した梅を洗って陰干し、少し腐ってるのが混じってたので、お庭へぽいっ！ けっこう熟しています。 乾いたら、青梅と完...
2020年 梅酒づくり(4)：ブラックニッカ クリアーで仕込み完了！
さっそく、ブラックニッカ クリアー４Lで、梅酒を仕込んだぜ！ 梅を完全に冷凍させたので、1ヶ月もすれば、80%くらいは漬かるだろう。 ...
2020年 梅酒づくり(1)：ウイスキー（ブラックニッカ）梅酒 と ブランデー梅酒 作る準備しなきゃ！
梅酒を漬ける時期が、近づいてきたぞ。 今年は、ブラックニッカ4L、ブランデー4Lに増やしてやろうと、企んでいる。 早く、8Lビ...
今夜の酒と肴(1)：ブランデー梅酒とブラックニッカ漬けした梅の実
この梅の実、昼間に長男に食べさせたら、「酒くせ～！ だいめだ！」 と言われてしまった。私は、『美味え～ェ！』と思うのだが、、、 ...
2019年 梅酒づくり(9)：ウイスキー梅酒とブランデー梅酒 完成！
さてと、空のウイスキーボトルとブランデーボトルを持ってきて、ブラックニッカ梅酒、そして蘭V.O.ブランデー梅酒を、梅酒漬けのビンから移し替え...
剣友会の忘年会で一口ビールを飲んだ時の感想は、『あれっ、ノンアルコールビール？』
剣友会の忘年会では、とても楽しい集いの場でした。 そのとき、一口目のビールを飲んだ時、『あれっ？ノンアルコールビール？』『車を...
命の水(4)：ウイスキーやブランデーで梅酒を漬けたんだけど？（妖ちゃんへ）
とっても美味しい～んですけど、酸っぱい！ つまり、梅がちょっと多かった訳。 なんせ、梅がたくさんあり過ぎて、梅を消費する...
命の水(3)：携帯ボトル（フラスコ）にブラックニッカ クリアーで漬けた梅酒を入れて、グイッと梅～ェ！
フラスコに入れたブランデー梅酒は、一瞬にして体内に吸収されてしまった。 次は、ブラックニッカ 梅酒を入れてみた。 ロック...
命の水(2)：携帯ボトル（フラスコ）にブランデーVO蘭で漬けた梅酒を入れて、ちびり、ちびり、と梅～ェ！
前回の記事 命の水(1)：携帯ボトル（フラスコ）が欲しくって、目を付けていたやつをイオンでゲット！ イオンでゲットした『...
血管を若返らせる方法(5)：ポリフェノールは動脈硬化やガンの予防になるといわれています。
良いものは、良いんだから！ ケンブリッジが何と言おうと、先人の実績には、何も言えまい！！！ アルツハイマー予防 ワインの中...
命の水(1)：携帯ボトル（フラスコ）が欲しくって、目を付けていたやつをイオンでゲット！
いやー！ 血は争えないね～！ おもしろGoodsに手を出さずにいられないのは、たぶん親父からの遺伝たと思う。 このボトルが...
2019年 梅酒づくり(8)：ブラックニッカで漬けた、ウイスキー梅酒の味は？
梅～エ！ ちょっと普通の２～３倍の梅を漬けてるので、梅の味が濃いです！ 梅の味の奥に、ニッカウヰスキーのクセの無い旨味と氷砂糖の...
2019年 梅酒づくり(7)：8Lビンに、梅シロップを漬けたよ！
まだ冷蔵庫の冷凍室に、梅の実4kgが、冷凍されている。 梅酒ばかり作らないで、子供たちのために、梅シロップを作ってあげようかと考えてる...
芋焼酎「赤霧島」1.8Lが、とうとう空になった！==>しばらくは梅の実を食べようかな？
先週末、令和に変わった直後、5/3に特価でゲットした「赤霧島」がとうとう空になった！ ストレート、お湯割り、水割りにして、楽し...