ズボラおやじの簡単レシピ(4):大蕪(かぶ)のステーキとミートソース

昨日、でっかい蕪(かぶ)を120円で買ってきました。

そこで今夜の晩ご飯に、大蕪ステーキとミートソースを作りました。

ワインに合う!大かぶのステーキ」を参考に、ステーキを焼きました。

かぶステーキのソースをどうしようか考えた末、動物性たんぱく質が含まれた、ミートソースを作ることにしました。

ケチャップで簡単ミートソース」を参考に、挽肉、人参、玉ねぎ、トマトケチャップ、赤ワインを使って作りました。

実は、レシピを良く見ておらず、簡単じゃん!

今レシピを見たら、ウスターソース、砂糖、水を入れてなかった。

でも、蕪より私が作ったミートソースの方が美味しかったです。

と、自己満足!

これが一番幸せ!


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