ズボラおやじの簡単レシピ(75):サーモンのホイル焼き、またかい?!

まいど、サーモンのホイル焼きです。

でも、回数が増えるにつれて、味もレベルアップしてきました。

しかし、相変わらず、手間はかかりません!

最近は、鮭の切り身を見ると、ホイル焼きが食べたくなってしまうのです。

185円/gのサーモンが30%OFFだったので、一昨日買ってきて、昨日の晩ご飯んに、ホイル焼きにして食べたのです。

レシピ(3~4人分)

鮭の切り身  : 400g==>しょう油大さじ2に漬けておく
塩      : 4つまみ
しょう油   : 香りづけ(少々)
キャベツ   : 2~3枚==>適当に散りばめ
玉ねぎ    : 中1/2==>薄切り
人参     : 中1/3==>切り細いところを薄切り(レンチン)
椎茸     : 中6個(1パック)==>イチョウ切り
しめじ    : 1株
にんにく   : 4~5かけ==>1かけを2,3個に切る

作り方

1.オーブントースターの皿にアルミホイルを敷き
2.具材を玉ねぎ、キャベツ、椎茸を並べて、サーモンを一番上にのせて1切れに1つまみの塩をぱらぱらして、しょう油を全体にまぶして、にんにくを散りばめて、人参を入れ忘れたから、上に適当に乗せ
3.アルミホイルでフタして15分x2、出来上がり

ホイル焼きは、手間いらずで、今回も調味料は、塩としょう油だけ

今までで、一番美味しかった!


男の料理ランキング

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする