ズボラおやじの簡単レシピ(131):サーモン(ハラス)と きのこ・野菜のオーブン焼き

昨日の晩ご飯は、簡単で手間いらずの『サーモンのオーブン焼き』にしました。

レシピ(3~4人分)

鮭のハラス(甘塩): 300g(4本入りを)==>1本を3つに切る
しょう油    : オーブンで焼く前にまんべんなく振りかける
キャベツ    : 3~4枚==>適当に散りばめ
玉ねぎ     : 小1==>薄切り
人参      : 小1/2==>短冊切り
椎茸      : 中2個==>薄切り
にんにく    : 1房

オーブンレンジ(Hitachi ヘルシーシェフ)

作り方

1.オーブンの皿にクンイングシートを敷き
2.具材を並べて、サーモンを一番上にして、しょう油を振りかける
3.スチーム>オーブン(予熱あり)>210℃>25分
4.予熱が完了したら、具材を並べたオーブン皿を入れてスタート
5.本焼きが完了したら、5~10分放置、余熱が冷めたら出来上がり

ホイル焼きは、手間いらずで、今回も調味料はしょう油だけなのに、美味し~い!

鮭のハラスは、とにかく油がのって美味しい!


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