料理・レシピ一覧

ズボラおやじの簡単レシピ(21):フライドパンプキン&ポテトのチキンクリームシチュー

ポテトは油で揚げるとシチューの中で溶けなくなりました。かぼちゃはもっと早く、完全に溶けてしまい、かぼちゃシチュー(パンプキンスープ)になってしまいます。ポテトと同じように揚げてみたら、溶けなくなるのではと考え、試しに作ってみました。

ズボラおやじの簡単レシピ(16):一石二鳥…ラーメンと野菜炒め(晩ご飯と弁当

中華フライパンで、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン(レンチン済)を順番に炒めます。火が通ったら、半分をラーメンスープに入れて「晩ご飯:ラーメンの具」残り半分に、鶏がらスープの素(小さじ1)、シャンタン(小さじ1)、醤油と黒コショー少々