それでやっと『栗ごはん』を作ったよ！
軽く茹で虫食い止めして乾かし、ビニール袋にいれて冷蔵庫のスライド室に入れて、2か月も経ってしまった。
スライド室の温度が低すぎて、半分凍ってた。
いや～ぁ！ 栗の皮むきは大変だった。
4時間くらいかかったかな？！
参考レシピ ==> 栗ご飯のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
参考レシピ ==> 炊飯器で！ほくほく栗ごはんのレシピ・作り方・献立 ｜ 【味の素パーク】
参考レシピ ==> 栗ごはん（炊き込みご飯）のレシピ/作り方：白ごはん.com
最近は、参考レシピを鵜呑みにしないように気を付けているのだ。
だってね、しょっぱ過ぎたり、味が薄すぎたり、水分を蒸発させるので異常に時間がかかったりしたからね。
【レシピ】
お米 … 4合
栗 … 500gくらい
めんつゆの素 … 大さじ4
みりん … 大さじ3
酒 … 大さじ2
だしの素 … 小さじ1
※ごま油 … 大さじ1
（今回は入れてないけど、入れた方が香り付けとご飯のべとつき防止いいかな）
【作り方】
１．普通に4合のご飯を炊くときの水の分量
２．全部の調味料を釜にぶち込む
３．栗をぶち込み、混ぜ混ぜする
４．水分の吸収時間を30分を含め、1.5時間後に炊けるよう
５．炊き込みご飯にセットし、予約時間を設定し、ピッ！
６．時間通りに炊飯完了
私的には、栗の味が薄いような気がしたのだが、長男は満足そうだ。
私は、12年ほど前、頭蓋骨を開く手術をし、医者が神経の配線を間違えたのか、嗅覚が狂っているので、長男の感覚を信用している。
次回は、ごま油を入れて、いつも通りに作ってみよう！
