2021年 梅酒づくり(5):今年の梅酒を漬けたぜ!

梅シロップはまだなんですが、本日、梅酒を漬け終わりました。

ブラックニッカ クリアー サントリー トリス クラシック

今年の梅酒【実行レシピ】

作り方】は、前の記事2021年 梅酒づくり(4):今年のレシピは?』と同じ

1.梅酒 ブラックニッカ・クリアー

【レシピ】

青梅      : 2.3 kg==>冷凍
・氷砂糖     : 1.6 kg
・ブラックニッカ : 4 L

2.梅酒 サントリー・トリス クラシック

【レシピ】

半熟梅      : 1.7 kg==>冷凍
・氷砂糖      : 1.2 kg
・サントリー トリス: 2.7 L

先ずは、1か月後が、楽しみ~ (^^♪


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