昨晩、700gほどの牛肉コマ切れを解凍しやがった長男は、何を作ったのか、自分で調理して半分ほど食べ、また吉野家の牛丼の割引キャンペーンで、牛丼弁当も続いていた。
「牛肉は飽きた。」と言い始めた、なんと贅沢な！
牛コマは、ビーフシチューやビーフカレーのために、安く仕入れていた貴重な食材なのに、まったく怪しからん！
何を作ろうか、悩んだあげく、５，６回目の調理となるが、手間いらずなので『野菜とサーモンのホイル焼き』にした。今回はちゃんと写真を撮ったぜ！
調味料なしで、鮭の焼き汁だけで、自然の味、ノンオイル調理。
参考レシピ ==> 簡単オーブントースターで鮭のホイル焼き by まあ翔ママ
レシピ（6人分）
塩鮭の切り身 ： 4枚
キャベツ ： 適量
にんじん ： 特大1/3
椎茸 ： 中4個==>半月切り
にんにく ： 1/2房==>1個の大きさにより、1/2 又は 1/4 に切る
作り方
１．オーブントースターの皿にアルミホイルを敷き
２．具材を並べて、サーモンを一番上にして、アルミホイルでフタして15分ｘ２
３．出来上がり
簡単すぎて、レシピと言えないけど、シンプルで美味しく、身体に良い。
