ズボラおやじの簡単レシピ(143):豚ロースステーキ&バラエティーサラダ ジェノベーゼ

昨日は、450mLものジェノバソースを作ったので、晩ご飯は『ジェノベーゼ! 一色』です💦

食べてみると、味は濃厚なのに、あっさりした味なので、飽きないです。たぶん

豚ロースステーキ ジェノベーゼ

超~お、簡単!

ジェノバソースを塗って、フライパンで焼かずに、オーブンで15分焼いただけです。

【レシピ】3人分

とんかつ用 豚ロース肉 :3枚
塩           :8つまみ
黒コショー       :適量
ジェノバソース     :60g
マヨネーズ       :100g

【作り方】

  1. 肉を常温に解凍
  2. オーブン皿にクッキングシートを敷き、肉を乗せ
  3. 両面に塩コショー
  4. 肉の上に大さじ1のジェノバソースを塗り
  5. オーブンレンジで、予熱ありオーブン210℃、15分設定、『スタート』ポチ
  6. 予熱が完了し、肉が乗ったオーブン皿を入れ、『スタート』ポチ
  7. オーブンレンジが止まったら、扉だけ開け閉め、余熱で15分放置して、出来上がり

バラエティーサラダ ジェノベーゼ

何て、こた~ぁ、ねっす。

普通のサラダにポテトを入れて、ジェノマヨ(マヨネーズにジェノバソースを混ぜただけ)で和えただけです。

【レシピ】5~6人分

キャベツ   :葉4~5枚 =>手で一口大にちぎり =>レンチン6分
人参     :中1/3本 =>千切り =>レンチン3分
ピーマン   :大2個 =>薄切り =>レンチン1分
ジャガイモ  :大2個 =>さいの目に切り =>レンチン10分
シメジ    :1株 =>石づきを切り落として、ほぐして =>レンチン5分
ジェノバソース:60g
マヨネーズ  :100g =>ジェノバソースと良く混ぜておく =>ジェノマヨ

【作り方】

  1. 順番はどうでもいいのですが
  2. キャベツ、ジャガイモ、ピーマン、人参、しめじをボウルに入れ
  3. ジェノマヨを上にのせて出来上がり
  4. 食べるときに、ジェノマヨとサラダを良く混ぜて、いただきます
  5. 美味いっ!

『完全無敵』のジェノバソース!

食べた後に、直ぐ投稿しないとレシピを忘れちゃうんですよね、、、

玉ねぎを入れたかどうか、忘れてました💦

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