ズボラおやじの簡単レシピ(93):スモークサーモンのマリネ

昨年末に作ったスモークサーモンを使って、マリネにしてみました。

スモークサーモンのマリネ

パセリを入れ忘れ、玉ねぎを水洗いしなかったけど、新鮮で美味しかったよ。

参考レシピ ==> スモークサーモンのマリネ by じゅん13【クックパッド】

レシピ

スモークサーモン : 300g ==> 食べやすい大きさに切る
玉ねぎ      : 1個 ==> 薄切りにし、水にさら

■ 【マリネ液】
レモン汁     : 大さじ2
オリーブオイル  : 大さじ1
塩、こしょう   : 2つまみ
砂糖       : 小さじ1/2
パセリのみじん切り: 適量(入れ忘れた)

作り方

1.ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせます
2.サーモンと玉ねぎを一緒にマリネ液に漬けてあえます
3.出来上がり!

ちょー簡単なうえ、手抜きしたので、一瞬にして出来上がり!

でも美味しかったよ!


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