ズボラおやじの簡単レシピ(2):担々麺

今夜の晩ご飯は、担々麺を作りました。

ネットでググって、こちらのサイト

「ピリ辛がやみつき! 担々麺のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN」

を参考にして「肉みそ」を作り、

長ネギの薄切りと一緒に、味噌ラーメンの上にトッピングしました。

4人分の担々麺スープは、3人前の味噌ラーメンスープを薄めにして4人分にしました。

【肉みそ】
ひき肉:250g
甜麺醤:大さじ1
豆板醤:小さじ2
白砂糖:小さじ1

【ラーメンの具】
にんじん中 2本
玉ねぎ中 1個
キャベツ 3枚
もやし 1袋
トッピングの長ネギ 1本

食べてる途中に気づいて、撮影しました。
美味しくてスープまで全部飲んでしまいました。

高血圧に良くないのですが、、、


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