今夜の晩ご飯は、担々麺を作りました。
ネットでググって、こちらのサイト
「ピリ辛がやみつき！ 担々麺のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN」
を参考にして「肉みそ」を作り、
長ネギの薄切りと一緒に、味噌ラーメンの上にトッピングしました。
4人分の担々麺スープは、3人前の味噌ラーメンスープを薄めにして4人分にしました。
【肉みそ】
ひき肉：250g
甜麺醤：大さじ1
豆板醤：小さじ2
白砂糖：小さじ1
【ラーメンの具】
にんじん中 2本
玉ねぎ中 1個
キャベツ 3枚
もやし 1袋
トッピングの長ネギ 1本
食べてる途中に気づいて、撮影しました。
美味しくてスープまで全部飲んでしまいました。
高血圧に良くないのですが、、、
