昼ご飯にカルボナーラを作ろうとしたら、牛乳が切れていることに気付き、牛乳無しでカルボナーラを作ることになった。
昼ごはんのはずが、夕飯（16時ころ）に、なってしまいました。
【レシピ】（4～5人前）
スパゲッティー ：400g（水が沸騰したら塩小さじ1、15分茹でザルに取って置く）
ニンニク ：3片 ==> みじん切り
ミニフランクフルト：200gくらい（薄切り）
玉ねぎ ：大1個（薄切り）
人参 ：中半分（短冊切り）==>レンチン5分
バター ：適量（20gくらい）
パルメザンチーズ ：適量 ・・・面倒なので省略
★黒コショー ：適量
★塩 ：小さじ1
ピザ用チーズ ：250g
オリーブオイル ：大さじ6
①コンソメ ：大さじ2
①水 ：700cc
①卵黄 ：4個
【作り方】
１．オリーブオイルでニンニクを炒めます
２．ミニフランクフルトを炒め、玉ねぎと人参を加えて炒めます
３．★を加えて、味付けします
４．①とバターを加えて、沸騰したらチーズを溶かし、なじませます
４．パスタ（ざるから空鍋に戻して、オリーブオイルをからませておく）を加え
５．4～5分煮込んで完成！ お好みにでパルメザンもどうぞ
まじで、今までで一番美味しかった！
