さてと、空のウイスキーボトルとブランデーボトルを持ってきて、ブラックニッカ梅酒、そして蘭V.O.ブランデー梅酒を、梅酒漬けのビンから移し替えた。
昨年、収穫した冷凍梅、ブラックニッカ・クリアー1.8Lのペットボトル1本、ブランデー蘭V.O.2.7Lのペットボトル1本、これらを使って梅酒を漬けていた。
1年間漬けようと考えていたが、もう十分美味しく出来上がったし、今年の収穫前までには、梅酒漬けのビンを準備しておきたいので、2か月前倒しで、完成しちまったぜ！
残った梅の実も、2か月あれば、食べ終わるだろう。
しかし、ブランデー梅酒が増えたこと！
元々ブランデーが入ってたボトルに、入りきれず、山崎の小瓶、フラスコ、ガラスコップに小分けして、やっと8Lビンが空になった。
ブラックニッカ梅酒は、思わず頬がたるむほど美味いので、つい飲み過ぎちまったようだ。
今夜から、ちびりちびりとやりながら、梅の実を食するとしよう。 ホ・ホ・ホ w