2019年 梅酒づくり(5):ブラックニッカ漬けにした梅も、良い色になってた!

ウイスキー梅酒(ブラックニッカ)を漬けて、まだ1週間しかたってないのか!

もう2週間くらい経ったような気分だ。

2,3日前、少し味見してみたら、梅の味がして、とっても美味しかった!

梅の色を確認してみると、良い感じに漬かってるではないか!

もう青梅じゃなくなってる、完熟って感じ?

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