先週、妻が収穫した梅は、とっても熟して良い香り！
今日、洗ったので、これからヘタ取りするところ。
6/11(火)収穫（6日経ったとこ）
ヘタを取り終えて、袋詰めして冷凍庫にぶち込んだので、一安心！
次は、本日収穫した梅
6/17(月)収穫（今日）
今日も大きめの梅を収穫。
次の日曜日に、美味しそうな香りを出してきたら、同じように冷蔵庫へぶち込むのだ。
これらを合わせて3.7kg
まだ梅野木には、少し小ぶりの梅の実が残ってて、それらを全部収穫すれば、2kgくらいにはなるかな？
２年前（？）に漬けた「梅シロップ（酢）」の8Lビンを空けないと！
先日、ブラックニッカ（ウイスキー）で漬けたから、ブランデーにしようか？ 梅シロップにしようか？ 両方にしようかな？
とりあえず、熟した梅から順に冷凍にして、残りを全部収穫してから、全部の重量で判断しよう！
新しくビンを買う必要があるかも？
（節約家の妻は「ビンを買わなくていいよ！」と、一点張り）
今、考えてみると、ブラックニッカに漬けた梅は、もう少し熟してから漬ければ良かったかな？
今度は、熟した梅で、ブランデーと梅シロップを作ろうかな！
実は、梅の香りを語ってる私だが、今から12年ほど前に、酔っ払って気絶して頭をぶつけて脳出血、救急手術、その後嗅覚の個性が変わってしまったのだ。わかる匂いと、わからない匂いがあるのだ。梅の匂いはわかるのだが、脳出血前に比べると、総合的に嗅覚が鈍くなっている。
まあ、生かしてもらったから、それ以上文句は言えない。