ズボラおやじの簡単レシピ(152)：スモークサーモン！ ところで味付けは💦
重い腰を上げて、2年前から冷蔵庫（冷凍室）で眠ってたサーモンを食材に いつものホムセンでキャンプ前に準備してたスモークハウス これを...
「料理・レシピ」一覧
ズボラおやじの簡単レシピ(151)：サバ缶で 炊き込みご飯
以前から作ってみたいと思っていた『サバ缶で 炊き込みご飯』 サバ缶は、骨まで柔らかく煮込んでて、美味しいですよね。 そのサバ缶を使った炊...
ズボラおやじの簡単レシピ(150)：鶏モモ肉の炊き込みご飯
3通りの作り方を意識しないで作ったら、１～３に当てはまらない方法No.４ができた。 具と調味料の全部入れて...
ズボラおやじの簡単レシピ(149)：鶏むね肉の五目御飯 それっぽくできた
過去に鶏肉で炊き込みご飯に５～６回挑戦したけど、お米の芯が残って全敗だった。 失敗の原因は、肉が多すぎたことではないかと、見当をつけて...
ズボラおやじの簡単レシピ(148)：自家製厚揚げで ゴーヤチャンプルー
厚揚げを入れてゴーヤチャンプルーを作ると美味しいんですよ。 特に『絹ごし豆腐の厚揚げ』は、フワフワで味が染みて、特におすすめです。 ...
2022年 梅酒づくり(2)：今年のウイスキー梅酒 3.5ヶ月漬けをロックで味見！
6月14日に漬けた、今年のウイスキー梅酒を、ロックで味見しました。 2022年 梅酒づくり(1)：今年の梅酒を漬けたぜ！ ...
ズボラおやじの簡単レシピ(147)：バジルが香る、チーズのせポークステーキ ジェノベーゼ
いつものスーパーで、とんかつ用 豚ロースを安く買ってきました。 ジェノバソースとオーブンを使って、簡単にポークステーキを作りました。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(146)：おでんの残り汁で、ほうれん草と鶏ミートボールの卵とじ
今日の晩ご飯は、昨日のおでんの残り汁で、手抜きご飯です。 レシピを調査すると、いろいろ、出るは、出るは！ 冷凍のほうれん草と鶏ミ...
ひとりごと(104)：連日の最低気温の低下により、バジルに深刻なダメージ！
朝方の気温が、20℃を下回る日が続き、庭のバジルに深刻なダメージ！ 本日の収穫は、これだけ💦 ...
ひとりごと(103)：明日は、バジルを収穫しよう
前回の6th収穫（9月7日）から3週間も経ってしまった。 朝晩の気温は、たまに20℃を下回るようになってきたので もうそろそろ終わりかな...
ひとりごと(98)：バジルで天ぷら、次から『葉っぱだけ』を揚げます
ブロ友『純ちゃん』にすすめられた『バジルの天ぷら』 自分的に『たらの芽』をイメージしていました。 『バジルの芽』を揚げてみたら、葉っ...
ひとりごと(95)：バジル542gも収穫できた！ ジェノバソースにして全部冷凍保存
昨日、9月6日(月)夕方、バジルを6th収穫しました。 松の実を切らせていたので、トライアルで20g（\229）を店頭にあったの全部3袋を...
ズボラおやじの簡単レシピ(145)：山芋でジャーマンポテト
さて今晩は、何作ろ～？ 冷蔵庫の山芋（とろろ芋）を食べなきゃな～ 切り口に緑（グリーン）色のポチポチが出てきたから、早く食べなきゃ～ ...
ひとりごと(94)：バジル320g収穫できたぜ！しかし半分以上がフロアーワックスと化した
一昨日 8/24(水)、バジルを5th（5回目）収穫したら、320g 取れました。 洗ってバスタオルで水をふき取り、自然乾燥中 約180...
ズボラおやじの簡単レシピ(144)：バジルが香る クリームシチュー ジェノベーゼ
今日もまた、バジってます。 クリームシチューにジェノバソースを入れたらどんな味？ そう思いレシピをググってみたら、ヒットした記事...
ズボラおやじの簡単レシピ(143)：豚ロースステーキ＆バラエティーサラダ ジェノベーゼ
昨日は、450mLものジェノバソースを作ったので、晩ご飯は『ジェノベーゼ！ 一色』です💦 食べてみると、味は濃...
ズボラおやじの簡単レシピ(142)：ピザトースト ジェノベーゼ
猛暑を超えて『激暑』が続く日本列島ですが、バジルはすくすく育っています。 8/1(月)の3rd収穫量は、110gとなりました。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(141)：鶏むね肉のジャンボステーキ ジェノベーゼ
サラダが出来あがったら、メインディッシュの『ジャンボステーキ・ジェノベーゼ』 参考レシピ ==>むね肉で立派なステーキ♪ジェ...
ズボラおやじの簡単レシピ(140)：ブロッコリーと卵、ポテトのサラダ ジェノベーゼ
バジルの2nd収穫で、60g取れました。 初収穫の2倍ですよ！ それを使って、２回に分けて『ジェノバソース』を作り、１回目のソースでスパ...
ズボラおやじの簡単レシピ(139)：ジェノバソース（バジル初収穫）、じゃがいもとソーセージのスパゲッティー ジェノベーゼ
スイートバジルを、初収穫＆摘心しました。 ジェノベーゼ（ジェノバソース） 初のバジル収穫と初のジェノベーゼ作りに挑戦しました。 ...