ズボラおやじの簡単レシピ(153)：アジの刺身

いつものスーパーで、でっかいアジを買って来ました。

魚を捌くのは久々なので

YouTubeで捌き方を復習してから調理にかかりました。

鯵（アジ）のさばき方と刺身の作り方 Horse mackerel sashimi

YouTube動画の通りなので

作り方は、動画を観てくださいね。

参考動画の通り『刺身とお吸い物』で晩ご飯

でっかいアジは、脂が乗ってて美味しい！

関東では、アジが1番美味しい！