昨日、9月6日(月)夕方、バジルを6th収穫しました。
松の実を切らせていたので、トライアルで20g（\229）を店頭にあったの全部3袋を購入。
帰宅後直ちに収穫作業を開始。
バジルの葉 216g
バジルの葉と芽 326g
合わせて542gも収穫できました。
この日は、水洗いしてバスタオルで水をふき取り、ザルに入れて自然乾燥
本日午前中、松の実を炒って全部使ってジェノバソースを2kg以上作りました。
それらを全部冷凍保存しました。
バジルの芽の部分は、直ぐに真っ黒に変色しちゃうんですよ！
作業を終えて、ブログ友の純ちゃんが教えてくれた『バジルの天ぷら』の話を思い出した。
次の収穫では、必ず『葉と芽』を天ぷらにして食べるぞ！
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