ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(6)：完熟トマトのハヤシライスソース “トマ辛ハヤシ”
最近つくづく思うのですが 自分が美味しい料理を食べたくて いろいろ工夫して、調理の腕を上げて 自己満足しています。 それを食べる...
「料理・レシピ」一覧
ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(5)：ヒレかつ丼
先日の『ひとくちロースかつ丼』で味を占め 今度は豚ヒレ肉で、食べてみたくなってしまいました。 下味付け（まだ紹介してませんでした）などは...
ズボラおやじの簡単レシピ(172)：もやしと玉ねぎの 大根おろしツナマヨサラダ
主夫(婦)にとって、日常生活の1日で一番大きな仕事は晩ご飯かな。 どうしても料理の記事が増えてしまうのは、しょーがないな。 料理なんて、...
ズボラおやじの簡単レシピ(172)：待望のかつ丼鍋で作った かつ丼
先日、お墓参りのとき、夢庵が激混みで ガストで食べたかつ丼が、大外れだったので 欲求が満たされず、自分で作ることにしました。 肉は、ト...
ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(4)：シャキシャキ玉ねぎのチキンクリームシチュー
最近、どういう訳か 息子たちがあまり牛乳を飲まなくなったんです。 僕はお腹がゴロゴロしちゃうんで、飲めないんです。 シチューなど牛乳を...
ズボラおやじの簡単レシピ(171)：ツナ缶の簡単マリネ
スモークサーモンでは何度も失敗してるけど 失敗とは言え、美味しく食べています。 スモークサーモンを作るのが難しい（面倒な？）ので ...
ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(3)：まいど麻婆豆腐
まいど 麻婆豆腐 の “激うまバージョン” です。 【レシピ】（５～６人分） 豆腐 ： ２丁 ==> 1.5センチ...
ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(2)：ほうれん草と鶏ミートボールの中華丼
最近は、ほんの『ひと手間』かけても、より美味しい料理を食べたい欲求が増えて 全ての料理で、お肉と野菜の『ひと手間調理』をしています。 ...
ひと手間で激うま！ おやじの簡単レシピ(1)：スパイシー セロリ カレー
いや～！ ほんと久しぶりの記事投稿になります。 フォローしてくださってるブロ友の皆さん 怠けててごめんなさい。 僕は、まだまだ元...
ズボラおやじの簡単レシピ(170)：あんぽ柿（干し柿）の続き
Webでは、鳥に突っつかれると書かれていましたが、本当にやられました。 干し始めて10日後に、やっと網で保護しました （最初っから、やっ...
ズボラおやじの簡単レシピ(169)：『豚ばらキャベツ』とスモークサーモンのマリネ ～ひと手間で激うま！
3週間ぶりの投稿になってしまいました。 昨年の9月からウォーターサーバー（私の副業で紹介している）を使い始めました。 このサーバ...
ズボラおやじの簡単レシピ(168)：サイコロステーキの野菜炒め ～お肉と野菜のひと手間で激うま！調理～
晩ご飯のメインディッシュは、サイコロステーキにしよう！ サイドメニューの野菜をどうやって食べようか？ ただ、ステーキの横で焼くのは、つま...
ズボラおやじの簡単レシピ(167)：あんぽ柿（干し柿）
今年は、我が家の庭にある柿の木が豊作で、100個くらい実ったようです。 先日看守が収穫したら73個にもなりました これらの柿を使って...
ズボラおやじの簡単レシピ(166)：獅子唐入り肉野菜炒め＆古代米入りご飯
野菜炒めとか、中華丼って、バリエーションが多過ぎて、個々にレシピ投稿する価値はないと思うんですが、、、、、 先日、青唐辛子を天ぷらにし...
ズボラおやじの簡単レシピ(165)：ジャンボ落花生おおまさりの炊き込みごはん(完全版)
いつもの農産物直売所『ひよし館』で おおまさりの実だけが売られていました。 今回は、生のおおまさりを使って ピーナッツの香りた～っ...
ズボラおやじの簡単レシピ(164)：大根と豚肉のピリ辛味噌炒め
大根の大量消費レシピとサバの味噌煮を参考に、アレンジして作ってみました。 予想通りの味に仕上がり、美味しくできて、大満足！ ...
ズボラおやじの簡単レシピ(163)：ジャンボ落花生おおまさりの炊き込みごはん
昨日、産地直売ひよし館で『おおまさり1kg1200円』を買ってきました。 帰宅後、直ぐに鍋に水2.5Lと塩大さじ5で茹で始めました。 し...
ズボラおやじの簡単レシピ(162)：めんつゆで簡単 ゴーヤチャンプルー(完成版)
こうも暑い日が続くと、苦みが食欲をそそるゴーヤ(苦瓜)が食べたくなります。 めんつゆで味付けするのが、旨味・塩味など、ちょうど良いんです。...
ズボラおやじの簡単レシピ(161)：アイス ソイラテ
いつも朝食後にソイラテを飲んでいるのですが 最近の猛暑で、アイス ソイラテにしてみました。 【レシピ】 豆乳 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(160)：さつま芋のマカロニグラタン ジェノベーゼ
キレイに作れたのですが、ジェノバソースとの組み合わせが悪かった。 ジェノバソースを入れない方が美味しかったと思います。 不味くは無いけど...