2019年 梅酒づくり(4)：6/11(火)夕方収穫した梅が、熟して良い香り！
先週、妻が収穫した梅は、とっても熟して良い香り！ 今日、洗ったので、これからヘタ取りするところ。 6/11(火)収穫（6日経ったとこ...
「料理・レシピ」一覧
2019年 梅酒づくり(3)：冷凍梅にして5Lビンにブラックニッカで漬けたよ！
早朝、長男に起こされ、駅まで車で送ってきた。眠くて、今日は朝から寒い。冷蔵庫に酒粕が2袋残ってて、この寒い時期に甘酒を作らないと、次の冬まで...
2019年 梅酒づくり(2)：ウイスキー「 ブラックニッカ（クリアー）」買ってきたぞ！
昨年（2018年）、ホワイトリカーで梅酒を作ったのだが、そのビン（5L）を今年も使いたい。先日、その梅酒をしょう油が入ってた1.8Lペットボ...
2019年 梅酒づくり(1)：ブランデー or ウイスキー で作ろうかな！
ググってみると、いろいろ出てきますね！ ブランデー 梅酒 のレシピ 223品 ブランデー梅酒 ウイスキー ...
体に良いと言われている梅の実だが、我が家では邪魔者になっている！
我が家の庭には梅の木があって、毎年たくさんの実をつけるのだ。 また、空き家と化した実家の庭にも梅の木あり、大きな実をつけるのだ。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(27)：筍ご飯（たけのこご飯）
筍（たけのこ）が安く手に入ったので、初めて筍ご飯を作ってみました。 昨日、土日（夕方、剣道の稽古）の夕飯のためにフライドポテトシチーを...
電子レンジで「ご飯一合炊き」「即席中華麺（乾麺）」をダイソーで買ってみたよ
ひとり暮らしの人、ちょっとだけご飯を炊きたいとき、あると便利ですよね！ KAZUOさんのブログで紹介されてたので、買ってみたよ！ ...
ズボラおやじの簡単レシピ(26)：ちょーかんたん豚丼
本日は、夕方に外出してたので、帰宅したのが17:00過ぎでした。 急いでご飯を炊いて、冷蔵庫にある賞味期限を4日過ぎた豚こま切れを食べ...
中国(重慶)物産(4)：お菓子 残りをいっきょに紹介
天気が晴れて家の中が明るいので、お菓子のカバンをのぞいてみると、各お菓子の大袋が開封されているようです。そこで残りのお菓子を全部紹介すること...
中国(重慶)物産(3)：お菓子
妻は小出しにするので、少しずつの紹介になります。 白ごまとザラ糖をまぶしたクッキー。中国のお菓子にはゴマを良く使われます。ゴマおこし、...
中国(重慶)物産(2)：お菓子
１．塩味の栗まんじゅう(?) 日本では、栗と言えば、甘栗、きんとん、栗羊羹など、甘いお菓子です。塩味なのでちょっと馴染めませんね。 ...
中国(重慶)物産(1)：お菓子と果物
昨日、妻が中国（重慶）から帰ってきました。今回のお土産（当然自分も食べたいのも大きい）を紹介します。 １．竜眼（ライチに似てる、ほ...
ズボラおやじの簡単レシピ(25)：マカロニグラタン
妻が今日から2泊3日で中国へ行きました。3日間、妻不在の自由な時間です。晩ご飯を何にしようか考えてたところ、長男が帰宅したので何を食べたいか...
ズボラおやじの簡単レシピ(24)：かぼちゃの煮物
一昨日の夜に作りました。冬になると安くなる野菜、かぼちゃの煮物をいつも作ります。塩分と糖分を少しおさえても、しっかり甘くて美味しいです。かぼ...
ズボラおやじの簡単レシピ(23)：さつま芋ご飯
昨日の晩ご飯に、サツマイモご飯をつくりました。炊き込みご飯は、簡単で美味しくて、あまりおかずもいらない。面倒くさいときには、いつも炊き込みご...
ズボラおやじの簡単レシピ(22)：カレイの煮つけ
一昨日、晩ご飯にカレイの煮つけを作りました。 北海道産の黒カレイが2枚パックで500円だったかな？ 冷凍もので、家でも速...
ズボラおやじの簡単レシピ(21)：フライドパンプキン＆ポテトのチキンクリームシチュー
ポテトは油で揚げるとシチューの中で溶けなくなりました。かぼちゃはもっと早く、完全に溶けてしまい、かぼちゃシチュー（パンプキンスープ）になってしまいます。ポテトと同じように揚げてみたら、溶けなくなるのではと考え、試しに作ってみました。
ズボラおやじの簡単レシピ(20)：中華丼（中華飯）
今日の晩ご飯は、中華丼。ググったのを読みながら作ってたのですが、また見落としがありました。豚肉に下味を付け忘れました。
ズボラおやじの簡単レシピ(3′)：2日目の簡単フライドポテト カレー
普通のカレーは、2日目になるとポテトがカレーに溶け込んでしまいます。しかし、簡単フライドポテトカレーは、この通り「形」が変わっていません！ 美味しさも変わりありません。恐るべし、「日本 の 自衛隊 食！」
ズボラおやじの簡単レシピ(19)：フライド スイートポテト（さつま芋）
お昼のおやつに、さつま芋のフライドポテトを作りました。 細く切って、油で揚げるだけ 【レシピ】 さつま芋（紅あるか）大2本...