ズボラおやじの簡単レシピ(170):あんぽ柿(干し柿)の続き

Webでは、鳥に突っつかれると書かれていましたが、本当にやられました。

干し始めて10日後に、やっと網で保護しました
(最初っから、やってればよかった)…12月24日

柿を外に干し始めて、2週間で出来上がりましたが

3分の2は鳥さんに突っつかれ、無傷のものは冷凍保存しました。

左:無傷(この後、冷凍庫へ) 右:傷物 …12月29日

あんぽ柿(干し柿)のお味の方は?

めちゃめちゃ 美味しいです!

来年は、もっと早くに収穫して、しっかり網で保護し

鳥さんに食べられないよう対策して作ろうと思います。

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