昨日は買い物で遅くなったので、晩ご飯に、豚丼を作りました。
いつも味が薄いので、しょう油を大さじ1増やしてみました。
【レシピ】豚丼（5～6人前）
<材料>
・豚こま切れ： 700g
・玉ねぎ ： 小1個 ==>薄切り
・キャベツ： 中1/3個 ==>薄切り
・人参 ： 小2本 ==>いちょう/薄切り ==>レンチン
★しょう油： 大さじ3
★みりん ： 大さじ1
★料理酒 ： 大さじ2
★砂糖 ： 大さじ1
★だしの素： 大さじ1
★水 ： 250ml
★おろし生姜： 1片
【作り方】
1. アルミ製片手鍋に油をしき火をつけ、玉ねぎ、キャベツを炒めます。
2. 火が通たら、人参と★を入れます。
3. 沸騰したら豚肉を入れ、混ぜながら煮込みます。
4. 蓋をして５～10分煮込んだら出来上がり。
5.どんぶりにご飯を入れ、その上に煮込んだ具とたれを入れて完成
味は薄すぎず美味しいです。
でももう少し味が濃くてもいいかな。。。
