我が家の庭には梅の木があって、毎年たくさんの実をつけるのだ。
また、空き家と化した実家の庭にも梅の木あり、大きな実をつけるのだ。
梅酒を作るのは楽しみなのだが、残された梅の実は増える一方。
そんなこと言わないで食べれば良いじゃないかと思うのだが、食べられてないのが現実なのだ。
妻が砂糖を極力少なくしてジャムを作ってたため、子供たちには梅ジャムは酸っぱ過ぎるジャムというイメージが根付いてしまい、妻以外には誰にも食べてもらえない梅たちなのだ。
先日、末っ子の運動会のために作ったお結びの中に入れてみたのだが、梅干しでなく梅酒の残骸だったのかな？ サツマイモご飯でお結びを作ったのも悪かったのかな？ そのお結びは、異様な味だった。
ちょうどその頃、「100均木箱でバックロードホーン自作」と「D-D2Eスピーカー改造」に忙しく、手抜きしてしまったのが悪かった。
梅ゼリーを作って、その中に梅の実をいれたら、みんなに食べてもらえるかも？
梅の実1個を一気に食べるのは、のど元の唾液腺が締め付けられるみたいに苦痛をともなうので、毎日、半分か1/4ずつ食べれば健康に良いよな！
いったい梅の実は、うちに何個あるんだろう？ 梅酒や梅シロップが漬けられた８Lビン1個、５Lビン2個、２Lビン1個、ガスレンジの奥の方にネスカフェのビン３～４個、冷蔵庫の特大タッパー2個、玄関の外の圧力鍋の中、1000個くらいにはなりそうだ。
妻から引き継ぎ、私も先延ばしにしてきた付けが回ってきた。
キッチンスペースが圧迫されている。
基本的に梅は嫌いじゃないのだが、数を考えると怖気づいてしまう。
能書きは後にして実行するしかないな。
しかし、この梅たちが無くなるころには、私の動脈硬化は改善してるかも？
何でもポジティブに考えないとね！