2021年 梅酒づくり(3)：青梅酒作りの材料を地域最安値で仕入れたぜ！
一昨日に近所のスーパーを回って梅酒の材料の地域最安値を調査し、昨日は最安値で仕入れてきたぜ！ 税込み価格（地域最安値） 氷砂糖1kg ：...
「作り方」一覧
2021年 梅酒づくり(2)：ブラックニッカ青梅酒のビン を空けたぜ！
昨日は一日中雨だったので、家にこもって家事？仕事。 一昨年に初めてウイスキー：ブラックニッカに漬けたときのペットボトル1.8Lに、ブラ...
2021年 梅酒づくり(1)：ウイスキー（ブラックニッカ）梅酒 を青梅で作る準備しなきゃ！
さて梅雨入りしそうな今日この頃ですが、梅酒を作る準備を始める時期がきました。 青梅で漬けた ブラックニッカ梅酒 が 最高！ 自宅の梅の木...
ズボラおやじの簡単レシピ(103)：めんつゆ 親子丼
お初の親子丼は、めんつゆ使って簡単にチャチャッと作りましたが、意外とさっぱり味で美味しかったですよ。 写真を撮り忘れていたので、フリー...
ズボラおやじの簡単レシピ(102)：ローストビーフのシーザーサラダ
ゴールデンウイークのお家でBBQのとき買っておいた、ローストビーフを使って美味いものを作りたいと思い、レシピをググって、ある物で簡単にアレン...
ズボラおやじの簡単レシピ(101)：鶏むね肉のローストチキン（リベンジ）
前回のローストチキンは、数々の失敗があったので、その反省をふまえて一昨日（4月23日）リベンジしました。 まずまずの出来に、満足！ ...
ズボラおやじの簡単レシピ(100)：鶏むね肉のローストチキン（肉汁を逃がさない）
ローストチキン作りや、オーブンレンジの使い方にも、慣れてきました。 美味しいローストチキンを作るコツは、味をしみ込ませて、肉汁を逃がさ...
ズボラおやじの簡単レシピ(99)：ベーコン・しめじ・野菜のマカロニグラタン
一昨日（4月14日）の晩ご飯に、冷蔵庫に残っていたベーコンを使って、短時間でチャチャッと作りました。 鶏肉を解凍するのが面倒だったもの...
ズボラおやじの簡単レシピ(98)：揚げ出し豆腐風
看守が好きな厚揚げ この厚揚げを薄く切って、肉野菜炒めに入れて食べるのが好きなのだそうです。 普通は、おでんなどの煮物に入れるん...
ズボラおやじの簡単レシピ(97)：中華丼 including 豆腐
本日は、朝から東京へ行ってきました。 長男の学校へ、特別に三者面談（先生が二人だったから四者面談かも）、高3に進級できるかの判定会議の...
ひとりごと(36)：今年の自作スピーカーコンテスト用 ユニットが 欲しい！
先日、昨年の自作スピーカーコンテストのYoutube動画を観たら、途中で紹介されていた、来年度（今年2021年夏）のOnkyo製 10cmユ...
ズボラおやじの簡単レシピ(96)：三平汁（鮭のハラス編）
今日の晩ご飯に、三平汁を作ろう！ ジャパンミートで、鮭のハラスを安く仕入れてきたので、塩鮭ではありませんがどうにかなるでしょう。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(95)：肉じゃが
久しぶりのレシピ投稿です。 今回はジャガイモと人参がたくさんあるので、肉と野菜をバランスよく使って作ることができました。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(94)：鶏むね肉のローストチキン
今日の晩ご飯は、朝に炊いた舞茸ご飯が残っていたので、メインディッシュに動物性たんぱく質として『鶏むね肉』を加えたく思い、ローストチキンを作り...
ズボラおやじの簡単レシピ(93)：スモークサーモンのマリネ
昨年末に作ったスモークサーモンを使って、マリネにしてみました。 スモークサーモンのマリネ パセリを入れ忘れ、玉ねぎを水洗いしなかったけど...
ズボラおやじの簡単レシピ(92)：リベンジ スモークサーモン
オヤジのひらめきで、短時間（1分間）の温燻を7回繰り返してやれば、冷燻になるんじゃね？ しかし現実は厳しく、しっかりと温燻になってしま...
ズボラおやじの簡単レシピ(91)：チャレンジ スモークサーモン
スモークサーモンを作り始めました。 数日かけての長丁場になります。 先週金曜日、チリ産サーモンの冷凍刺身を買ってきました。 １...
ズボラおやじの簡単レシピ(90)：スパゲッティー・カルボナーラ（5回目）
今日の晩ご飯は、今まで何度も挑戦している、スパゲッティー・カルボナーラ 回を重ねるうちに、段々と美味しくなっています。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(89)：豚肉の生姜焼き with 温野菜の千切り
今日の晩ご飯です。 参考レシピで、2度焼くようにと書かれてるんだが、お肉がパサパサになっちゃうんだよね。 味は良いんだけど、パサ...
ズボラおやじの簡単レシピ(88)：とろとろ 紅はるか（特大B級 さつま芋）
とっても甘～い「紅はるか」5kg箱 ￥780 （1本 1kg の 特大さつま芋 5本）を購入したので、『ふかし芋』（1時間）を作りました。 ...