「02. どんぶり物」一覧

先日の『ひとくちロースかつ丼』で味を占め 今度は豚ヒレ肉で、食べてみたくなってしまいました。 下味付け（まだ紹介してませんでした）などは...

まいど 麻婆豆腐 の “激うまバージョン” です。 【レシピ】（５～６人分） 豆腐　　　：　２丁　==>　1.5センチ...

最近は、ほんの『ひと手間』かけても、より美味しい料理を食べたい欲求が増えて 全ての料理で、お肉と野菜の『ひと手間調理』をしています。 ...

昨日の晩ご飯です。 何でも、中華丼にできちゃうので メニューに困ったときは、中華丼！ 味も　Good！ 【レシピ】（8人...

スーパーで買ってきた『うなぎの蒲焼き』で、家族分の晩ご飯に『鰻丼』を作ると『蒲焼きのタレ』が足りなくなるんですよね。 『かば焼きの...

定番メニューなのに、過去の記事がいまいちでした。 こんなんで良いのか？ という訳で、再投稿します。 【...

3月25日(金)、晩ご飯に中華丼を作りました。 木綿豆腐で麻婆豆腐を作ろうと思っていたのですが、鶏むね肉が残っていたので、また中華丼に...

昨日は買い物で遅くなったので、晩ご飯に、豚丼を作りました。 いつも味が薄いので、しょう油を大さじ1増やしてみました。 【レシ...

今日の晩御飯は、冷凍室にあった「鶏むね肉」を使うことにしました。 最近、作っていない、中華丼にしました。 【レシピ】...

豆腐が1丁、ナスが数本あったので、消費するために、両方入れて『麻婆なす豆腐』を作りました。 参考レシピ ==> 麻婆なす豆腐 作り方...

お初の親子丼は、めんつゆ使って簡単にチャチャッと作りましたが、意外とさっぱり味で美味しかったですよ。 写真を撮り忘れていたので、フリー...

本日は、朝から東京へ行ってきました。 長男の学校へ、特別に三者面談（先生が二人だったから四者面談かも）、高3に進級できるかの判定会議の...

看守が、帰ってくると、いつも作れとうるさい「親子丼」を作ることにした。 「肉じゃが」も作れと言われているのだが、またそのうちに、気が向...

消化の良い、レシピを考えたすえ。 『マーボー豆腐』じゃないよ！ なんせ、長男が病み上がりだから、ひき肉を入れないで、あまり辛くないように...

４、５日前、長男が発熱と下痢を起こし、熱は下がったのだが、お腹の調子が治らず、今日病院へ行って薬を処方してもらってきた。 病み上がりの...

久しぶりに、『鶏チリ』作りました。 看守により、鶏むね肉２枚が、重なり団子状になって冷凍されてた。 どうして解凍しやすいように、...

スタミナお粥が終わり、昨日の晩ご飯で、次に消化の良い惣菜をと考えた末、油と肉を使わない中華丼を作りました。 油は、香り付けにごま油だけ...