2020年 梅酒づくり(5)：実家で11kg収穫！
今日は、看守と二人で、実家（現在空き家）へ行き、私は梅を収穫、看守は庭の通路に敷かれている樹脂製のテラコッタ(?)を回収してきた。 帰...
「料理・レシピ」一覧
ズボラおやじの簡単レシピ(68)：さつま揚げの野菜炒め
昨日の晩ご飯に、野菜（人参とごぼう）が入ったさつま揚げを2パック使って、野菜炒めを作りました。 【レシピ】 ・さつま揚げ...
2020年 梅酒づくり(4)：ブラックニッカ クリアーで仕込み完了！
さっそく、ブラックニッカ クリアー４Lで、梅酒を仕込んだぜ！ 梅を完全に冷凍させたので、1ヶ月もすれば、80%くらいは漬かるだろう。 ...
2020年 梅酒づくり(3)：最安の食(?)材を仕入れたぜ！
自宅で収穫した梅は、4.5～5kgほどになった。 おうちでかんたん果実酒 ブラックニッカ・クリアー４Ｌ・・・\3,250＋税 ×１本...
ひとりごと(2)：裏庭の桃が、半端ない！
昨年の桃は、こじんまりと、たくさん実をつけていた。 いっぽう今年は、枝が大きく広がり、広範囲に実を付けている。 ...
2020年 梅酒づくり(2)：梅は収穫できたけど、木は大けが！
昨日、看守が収穫し、今日は私が残りを収穫し、水洗いして乾かしています。 乾いたら、ヘタを取って、2kgに小分けして、冷凍庫へ入れて、冷...
ズボラおやじの簡単レシピ(67)：ほうれん草とブロッコリーのクリームスープスパゲッティー
今日の晩ご飯は、先週木曜日に、スープスパに入れ忘れたほうれん草と、日曜日に見切り品で安く買ってきたブロッコリーを入れた、スープスパゲッティー...
2020年 梅酒づくり(1)：ウイスキー（ブラックニッカ）梅酒 と ブランデー梅酒 作る準備しなきゃ！
梅酒を漬ける時期が、近づいてきたぞ。 今年は、ブラックニッカ4L、ブランデー4Lに増やしてやろうと、企んでいる。 早く、8Lビ...
ズボラおやじの簡単レシピ(66)：豆腐と玉ねぎのチリソース丼
消化の良い、レシピを考えたすえ。 『マーボー豆腐』じゃないよ！ なんせ、長男が病み上がりだから、ひき肉を入れないで、あまり辛くないように...
ズボラおやじの簡単レシピ(65)：長芋入り中華丼（病み上がりの息子用）
４、５日前、長男が発熱と下痢を起こし、熱は下がったのだが、お腹の調子が治らず、今日病院へ行って薬を処方してもらってきた。 病み上がりの...
ズボラおやじの簡単レシピ(64)：ほうれん草とベーコンのチーズスープスパゲッティ（のはずだった）
今日の晩ご飯は、ほうれん草を使ったスープスパゲッティを作ろうと考えてた。 何か足りないと思いながら食べ始め、完食し、写真を記事に貼り付...
ズボラおやじの簡単レシピ(63)：チキンドリア
今日の晩ご飯、これはマーボー豆腐より、簡単かも？ 【レシピ】チキンドリア（4～5人前） <材料> ・ごはん ： 適...
ズボラおやじの簡単レシピ(62)：きんぴらごぼう
火曜日の夜、オヤジは、料理を頑張った。 スイートコーンシチュー、惣菜にきんぴらごぼう、『おから』 翌日の小屋解体工事の立ち会いの...
ズボラおやじの簡単レシピ(61)：またかい！ 鶏肉入り筍ご飯（たけのこご飯）
またしても先週金曜日、農協の直売所で、『筍』の太くて短いやつを480円の半額で、買ってきた。 それを使って、昼ご飯に、『鶏肉入り筍ご飯...
ズボラおやじの簡単レシピ(60)：さつま芋スティック（フライド スイートポテト）
日持ちする野菜は、ついうっかりして腐らせてしまうので気になっていたのが、さつま芋『紅はるか』。ほとんど腐れてないんだけど、芽が出始めている感...
ズボラおやじの簡単レシピ(59)：鶏肉入り筍ご飯（たけのこご飯）
一昨日の日曜日、農協の直売所で、旬の野菜『筍』を見つけたので、買ってきた。 それで今夜の晩ご飯に、『鶏肉入り筍ご飯』を作った。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(58)：本気で具だくさん『おから』
今日の晩ご飯は、『おから』 『おから』好きが作る「おから」は、美味いんですよ！ 自分で作って、自分で満足しているんだから、幸せ！...
2019年 梅酒づくり(9)：ウイスキー梅酒とブランデー梅酒 完成！
さてと、空のウイスキーボトルとブランデーボトルを持ってきて、ブラックニッカ梅酒、そして蘭V.O.ブランデー梅酒を、梅酒漬けのビンから移し替え...
ズボラおやじの簡単レシピ(57)：野菜とサーモンのホイル焼き
昨晩、700gほどの牛肉コマ切れを解凍しやがった長男は、何を作ったのか、自分で調理して半分ほど食べ、また吉野家の牛丼の割引キャンペーンで、牛...
ズボラおやじの簡単レシピ(56)：塩鮭の三平汁（北海道の郷土料理）
昨日の昼間は、ズ・ダ・ダ・ダ・ダ～ッ！ とノートPCスタンドを作ってたから、晩ご飯の準備が遅くなってしまった。そこで、簡単に作れる北海道産の...