ズボラおやじの簡単レシピ(78)：野菜たくさん パンプキン クリームシチュー
かぼちゃは、混ぜてるうちに、黄色の実が全部溶けちゃうんだよね。 本当は、全部溶けたあたりが、一番美味しいパンプキンシチューになるんだよ...
「料理・レシピ」一覧
マイブーム(67)：キャンプ用品を100均で調達！
100均を侮ってはいけない。 ダイソーの大型店舗へ行ってみたら、キャンプ用品の充実ぶりに驚いた。 次のキャンツー10/9(金)～...
ズボラおやじの簡単レシピ(77)：チーズ スパゲッティー
昼ご飯にカルボナーラを作ろうとしたら、牛乳が切れていることに気付き、牛乳無しでカルボナーラを作ることになった。 昼ごはんのはず...
裏磐梯4泊5日の旅(3)：キャンプで燻製をやってみたい！（キャンツーもしたい！）
以前（7年前以上）から、やってみたいと思っていた、燻製を作ってみたいぞ！ やっぱり、最初はググって、基本を覚えてから、実践するのが失敗...
ズボラおやじの簡単レシピ(76)：冷しゃぶ
やっと梅雨が明け、1ヶ月くらい前に購入し、冷蔵庫でお蔵入りされていたスイカを、昼食時に息子たちと3人で食べた。 巨大なスイカを買って直...
ズボラおやじの簡単レシピ(75)：サーモンのホイル焼き、またかい？！
まいど、サーモンのホイル焼きです。 でも、回数が増えるにつれて、味もレベルアップしてきました。 しかし、相変わらず、手間はかかり...
ズボラおやじの簡単レシピ(74)：サーモンときのこ・野菜のホイル焼き
最近、くせになっているホイル焼き また作ってしまいました。 今回は 今回は、鮭の味つけに、しょう油大さじ2付けてもんでおいたんだけ...
ズボラおやじの簡単レシピ(73)：八杯豆腐（はつはいどうふ）
『八杯豆腐（はつはいどうふ）』 昨日の晩ご飯で、スープに『八杯豆腐』を作りました。 『はつはいどうふ』という読みかたは、母が言ってい...
ズボラおやじの簡単レシピ(72)：牛ひき肉で、ハンバーグ
昨夕、看守を駅前で拾って、ジャパン肉で寿司を買ったとき、牛ひき肉（79円/gの２割引き）を買ってきたので、今日の晩ご飯は、ビーフハンバーグを...
ズボラおやじの簡単レシピ(71)：サーモンと椎茸・野菜のホイル焼き
昨日の晩ご飯は、ちょっと贅沢に、家族4人でお寿司（ジャパン肉で、閉店間際の半額処分に大当たり）をお腹いっぱい食べ、みんな満足。 一昨日...
ズボラおやじの簡単レシピ(70)：本気で スパゲッティー・カルボナーラ
一昨日の晩ご飯に、本気でカルボナーラを作ってしまった。 やれば、できるじゃん！ 【レシピ】（3～4人前） スパゲッ...
ひとりごと(6)：桃の収穫、いつも鳥に越される！
今日は、裏庭の桃を、看守が慌てて収穫した。 当然、手伝わされる。 ５，６個かそれ以上に、鳥に食われて、食べかすが散乱して...
2020年 梅酒づくり(9)：梅は、安酒を美味くする！
最近、ウイスキー梅酒作りに、はまっているのだが、 昨年作った『ブラックニッカ クリアー梅酒』は美味いのだが、ちょっと梅の酸味と甘みが強...
ズボラおやじの簡単レシピ(69)：鶏チリ丼（具沢山バージョン）
チリソース、マーボー豆腐、中華丼、野菜炒めなどは、具材を変えれば、いろんなバージョンが作れるので、ズボラなおやじの、困ったときの即席メニュー...
2020年 梅酒づくり(8)：昨夜、仕込んだぜ！
写真をアップ。 百聞は、一見に如かず。 ただ、書く暇がないだけなんだけどね。 梅（酢）シロップ ...
2020年 梅酒づくり(7)：一夜明けたら、完熟梅に！
さてと、青梅があるかと思ったら、一夜明けたら、ほとんど全部が完熟梅になった。 そこで、大きさだけで、選別することにした。 さすが...
2020年 梅酒づくり(6)：洗って陰干し
今日は、昨日収穫した梅を洗って陰干し、少し腐ってるのが混じってたので、お庭へぽいっ！ けっこう熟しています。 乾いたら、青梅と完...
2020年 梅酒づくり(5)：実家で11kg収穫！
今日は、看守と二人で、実家（現在空き家）へ行き、私は梅を収穫、看守は庭の通路に敷かれている樹脂製のテラコッタ(?)を回収してきた。 帰...
ズボラおやじの簡単レシピ(68)：さつま揚げの野菜炒め
昨日の晩ご飯に、野菜（人参とごぼう）が入ったさつま揚げを2パック使って、野菜炒めを作りました。 【レシピ】 ・さつま揚げ...
2020年 梅酒づくり(4)：ブラックニッカ クリアーで仕込み完了！
さっそく、ブラックニッカ クリアー４Lで、梅酒を仕込んだぜ！ 梅を完全に冷凍させたので、1ヶ月もすれば、80%くらいは漬かるだろう。 ...