ズボラおやじの簡単レシピ(92)：リベンジ スモークサーモン
オヤジのひらめきで、短時間（1分間）の温燻を7回繰り返してやれば、冷燻になるんじゃね？ しかし現実は厳しく、しっかりと温燻になってしま...
「料理・レシピ」一覧
ズボラおやじの簡単レシピ(91)：チャレンジ スモークサーモン
スモークサーモンを作り始めました。 数日かけての長丁場になります。 先週金曜日、チリ産サーモンの冷凍刺身を買ってきました。 １...
ズボラおやじの簡単レシピ(90)：スパゲッティー・カルボナーラ（5回目）
今日の晩ご飯は、今まで何度も挑戦している、スパゲッティー・カルボナーラ 回を重ねるうちに、段々と美味しくなっています。 ...
ズボラおやじの簡単レシピ(89)：豚肉の生姜焼き with 温野菜の千切り
今日の晩ご飯です。 参考レシピで、2度焼くようにと書かれてるんだが、お肉がパサパサになっちゃうんだよね。 味は良いんだけど、パサ...
ズボラおやじの簡単レシピ(88)：とろとろ 紅はるか（特大B級 さつま芋）
とっても甘～い「紅はるか」5kg箱 ￥780 （1本 1kg の 特大さつま芋 5本）を購入したので、『ふかし芋』（1時間）を作りました。 ...
ひとりごと(26)：肴にしたいよ、スモークサーモン！
今度は、これを作って、酒の肴にしたい！ 意外に簡単？スモークサーモンの作り方！おすすめレシピもご紹介！ | 暮らし〜の ...
ズボラおやじの簡単レシピ(87)：くんたま＆燻製チーズ
夏のキャンツーと秋のキャンツーで、燻製に挑戦しました。 そこで三度目の挑戦、自宅で燻製を作ってみました。 燻製の時間を長めにした...
ズボラおやじの簡単レシピ(86)：牡蠣フライ（カキフライ）
本日は、看守と二人でショッピング（食材の買い出し）に行ってきました。 そこで見切り品として半額で売られていた、生牡蠣を仕入れてきました...
ズボラおやじの簡単レシピ(85)：かき揚げ（玉ねぎ、にんじん、ごぼう）
一昨日、かき揚げを作りました。 今までで一番良くできた気がします。 【レシピ】 天ぷら粉 ： 100g 片栗...
ひとりごと(18)：明日は、かき揚げを作ろうかな？
実は、一昨日と昨日の晩ご飯は連続で、天ぷらを作りました。 昨日は、おまけに、アジの刺身（35円/100gだったもので）とお吸い物も。 ...
ひとりごと(16)：いくらの醤油漬け、作ってみて～ェ！
いつも行くスーパーで、生筋子が売られてるのを、よだれを我慢しつつ、横目で見ながら通り過ぎているのです。 近いうちに、『いくらの醤油漬け...
ひとりごと(15)：あじの刺身とお吸い物
昨日、あじを2尾（45円/100g）1パックを買ってきたので、今日の晩ご飯に、そいつを刺身とお吸い物にして食べました。 見た感じは大き...
ズボラおやじの簡単レシピ(84)：「おおまさり」生落花生の塩茹で
先輩に勧められた『おおまさり』 普通の落花生よりひと回り大きく、見つけたら即買い！ と言われていたので、一度食べてみたいと思って...
ズボラおやじの簡単レシピ(83)：酢豚
昨日なすの見切り品を買ってきたので炒め物を作ろうと思い、更に一昨日看守が椎茸の見切り品を買ってきてあったので、思いついたのが酢豚だった。 ...
ひとりごと(11)：晩飯は、看守がチャレンジ、コーンポタージュ
昨日の午後、看守と二人で買い物へ行ってきた。 見切り品の野菜が安かった。 に切り品ではないが、キャベツの安かったので、2個、私が...
ズボラおやじの簡単レシピ(82)：肉肉肉肉じゃが（栄養バランス 食事 レシピ）
看守が『肉じゃが』作れと、うるさいので、初めて作ってみました。 先日、カレーに『じゃがいもと人参』を使ったため、２人分の野菜に対して、...
ズボラおやじの簡単レシピ(81)：はんぺんと椎茸の炊き込みご飯（栄養バランス 食事 レシピ）
先日、看守が見切り品の「はんぺん」を買ってあった、そこに小うるさい長男に『栄養バランス』などと言われ、しぶしぶググって見つけたレシピにアレン...
ズボラおやじの簡単レシピ(80)：ジャガイモの野菜炒め
昨日、看守がいつものスーパーで、椎茸の見切り品を大量に買ってきた。 その椎茸を使って、お汁に『八杯豆腐』を作ることにした。 主菜...
ズボラおやじの簡単レシピ(79)：めんつゆ 親子丼
看守が、帰ってくると、いつも作れとうるさい「親子丼」を作ることにした。 「肉じゃが」も作れと言われているのだが、またそのうちに、気が向...
ズボラおやじの簡単レシピ(78)：野菜たくさん パンプキン クリームシチュー
かぼちゃは、混ぜてるうちに、黄色の実が全部溶けちゃうんだよね。 本当は、全部溶けたあたりが、一番美味しいパンプキンシチューになるんだよ...