一昨日の晩ご飯に、本気でカルボナーラを作ってしまった。
やれば、できるじゃん！
【レシピ】（3～4人前）
スパゲッティー ：300g（水が沸騰したら塩小さじ1、5分茹でてザルに取って置く）
ニンニク ：3片 ==> みじん切り
ベーコン ：200gくらい（短冊切り）
玉ねぎ ：大1個（カレー切り）
人参 ：中半分（半月切り）==>レンチン3分
バター ：適量（20gくらい）・・・入れ忘れた！
パルメザンチーズ ：適量 ・・・面倒なので省略
①コンソメ ：大さじ2
①黒コショー ：適量
①牛乳 ：600cc
①卵（全卵） ：5個（黄身だけ）
①ピザ用チーズ ：200g
オリーブオイル ：大さじ2
【作り方】
１．オリーブオイルでニンニクを炒めます
２．玉ねぎを透き通るまで炒め、ベーコンと人参を加えて炒めます
３．①を加えて、チーズを溶かし、なじませます
４．アルデンテに仕上げたパスタを入れて和えます
５．塩胡椒で味を整えたら完成です
６．お好みにでパルメザンもどうぞ
味は、まあまあ、て言うか、もうちょっと頑張りたいな。
