以前にも作ったことはあるんだけど、記事にするのは初めてです。
フライパンで、ガッツリと8切れ、調理しました。
（実は、一昨日、買ってきたサバの半身4枚で1パック、調理するのを忘れてた）
参考１==>ふっくら、味しみさばのみそ煮の人気レシピ・作り方・献立 ｜ 【味の素パーク】
参考２==>簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪ by PuuuChan☆ 【クックパッド】
参考３==>サバの味噌煮 by 葉ママ 【クックパッド】
【レシピ】（４～８人前）
サバ切り身：８切れ
◆お水 ：１００cc
◆醤油 ：大さじ１
◆砂糖 ：大さじ２
◆味噌 ：大さじ２
◆みりん ：大さじ２
◆お酒 ：大さじ４
◆だしの素：小さじ１
◆生姜 ：１かけ==>千切り
【作り方】
１．ボウルにサバを入れて水洗いし、サバに×の切り込みを入れる。
２．フライパンに◆の調味料を入れ中火にかけ沸騰したら、洗ったサバを入れます。
３．弱火にして、落し蓋をして、更にフタをして約１０分ほど煮込みます。
４．蓋を全部外して、弱火で約５分ほど煮汁がどろっとするまで煮込んだら出来上がり。
