2021年 梅酒づくり(3)：青梅酒作りの材料を地域最安値で仕入れたぜ！
一昨日に近所のスーパーを回って梅酒の材料の地域最安値を調査し、昨日は最安値で仕入れてきたぜ！ 税込み価格（地域最安値） 氷砂糖1kg ：...
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2021年 梅酒づくり(2)：ブラックニッカ青梅酒のビン を空けたぜ！
昨日は一日中雨だったので、家にこもって家事？仕事。 一昨年に初めてウイスキー：ブラックニッカに漬けたときのペットボトル1.8Lに、ブラ...
2021年 梅酒づくり(1)：ウイスキー（ブラックニッカ）梅酒 を青梅で作る準備しなきゃ！
さて梅雨入りしそうな今日この頃ですが、梅酒を作る準備を始める時期がきました。 青梅で漬けた ブラックニッカ梅酒 が 最高！ 自宅の梅の木...
ひとりごと(6)：桃の収穫、いつも鳥に越される！
今日は、裏庭の桃を、看守が慌てて収穫した。 当然、手伝わされる。 ５，６個かそれ以上に、鳥に食われて、食べかすが散乱して...
2020年 梅酒づくり(9)：梅は、安酒を美味くする！
最近、ウイスキー梅酒作りに、はまっているのだが、 昨年作った『ブラックニッカ クリアー梅酒』は美味いのだが、ちょっと梅の酸味と甘みが強...
2020年 梅酒づくり(8)：昨夜、仕込んだぜ！
写真をアップ。 百聞は、一見に如かず。 ただ、書く暇がないだけなんだけどね。 梅（酢）シロップ ...
2020年 梅酒づくり(7)：一夜明けたら、完熟梅に！
さてと、青梅があるかと思ったら、一夜明けたら、ほとんど全部が完熟梅になった。 そこで、大きさだけで、選別することにした。 さすが...
2020年 梅酒づくり(6)：洗って陰干し
今日は、昨日収穫した梅を洗って陰干し、少し腐ってるのが混じってたので、お庭へぽいっ！ けっこう熟しています。 乾いたら、青梅と完...
2020年 梅酒づくり(5)：実家で11kg収穫！
今日は、看守と二人で、実家（現在空き家）へ行き、私は梅を収穫、看守は庭の通路に敷かれている樹脂製のテラコッタ(?)を回収してきた。 帰...
2020年 梅酒づくり(4)：ブラックニッカ クリアーで仕込み完了！
さっそく、ブラックニッカ クリアー４Lで、梅酒を仕込んだぜ！ 梅を完全に冷凍させたので、1ヶ月もすれば、80%くらいは漬かるだろう。 ...
2020年 梅酒づくり(3)：最安の食(?)材を仕入れたぜ！
自宅で収穫した梅は、4.5～5kgほどになった。 おうちでかんたん果実酒 ブラックニッカ・クリアー４Ｌ・・・\3,250＋税 ×１本...
ひとりごと(2)：裏庭の桃が、半端ない！
昨年の桃は、こじんまりと、たくさん実をつけていた。 いっぽう今年は、枝が大きく広がり、広範囲に実を付けている。 ...
2020年 梅酒づくり(2)：梅は収穫できたけど、木は大けが！
昨日、看守が収穫し、今日は私が残りを収穫し、水洗いして乾かしています。 乾いたら、ヘタを取って、2kgに小分けして、冷凍庫へ入れて、冷...
2020年 梅酒づくり(1)：ウイスキー（ブラックニッカ）梅酒 と ブランデー梅酒 作る準備しなきゃ！
梅酒を漬ける時期が、近づいてきたぞ。 今年は、ブラックニッカ4L、ブランデー4Lに増やしてやろうと、企んでいる。 早く、8Lビ...
我が家の裏庭が、とんでもないことに、なっていた！～冬編～
収穫前の写真を撮り忘れていたので、今回の収穫と、この後に収穫する予定の夏みかんの写真 物置小屋の屋根より上（収穫 6kg） 物置小屋の屋...
ズボラおやじの簡単レシピ(52)：マヨネーズの代わりや、ノンオイル料理って、すごい！
先日投稿した記事の続編です。 ズボラおやじの簡単レシピ(50)：『ガイアの夜明け』あなたを変える！”新・食生活” 2020年2月4日放送...
ズボラおやじの簡単レシピ(50)：『ガイアの夜明け』あなたを変える！”新・食生活”…2月4日放送
録画予約して、毎週欠かさず観ている番組の一つ『ガイアの夜明け』 今週は、『あなたを変える！"新・食生活"』だった。 この番組で紹...
ズボラおやじの簡単レシピ(45)：元旦：お雑煮、3日：きな粉餅、5日：お汁粉、7日：七草粥 誰が決めたの？
我が家だけなのか？ 北海道の習慣なのか？ はたまた函館の習慣なのか？ お正月にお餅を食べる日程が決められていると、母から教わったことだ...
ズボラおやじの簡単レシピ(44)：でっかい養殖ぶり半身を使って『刺身とぶり大根』を作ってみたよ！
元旦が休みになるスーパーで、大晦日の閉店間際に張り付いて、半額シールが貼られるのを待っていたのだ。（半額で990円） 大晦日になると、...
ズボラおやじの簡単レシピ(30)：桃ジャム
「ズボラおやじの簡単レシピ」の30回記念は、裏庭で採れた桃で作ったジャム！ １つ前の投稿で、作ったジャムにとろみが足りないので、ペクチ...