昨年末に作ったスモークサーモンを使って、マリネにしてみました。
スモークサーモンのマリネ
パセリを入れ忘れ、玉ねぎを水洗いしなかったけど、新鮮で美味しかったよ。
参考レシピ ==> スモークサーモンのマリネ by じゅん１３【クックパッド】
レシピ
スモークサーモン ： 300g ==> 食べやすい大きさに切る
玉ねぎ ： １個 ==> 薄切りにし、水にさらす
■ 【マリネ液】
レモン汁 ： 大さじ２
オリーブオイル ： 大さじ１
塩、こしょう ： ２つまみ
砂糖 ： 小さじ1/2
パセリのみじん切り： 適量（入れ忘れた）
作り方
１．ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせます
２．サーモンと玉ねぎを一緒にマリネ液に漬けてあえます
３．出来上がり！
ちょー簡単なうえ、手抜きしたので、一瞬にして出来上がり！
でも美味しかったよ！
