ズボラおやじの簡単レシピ(154):北海道の郷土スイーツ『べこ餅』に挑戦したい!
小中学生の頃、函館から東京へ引っ越して来て こどもの日なのに『べこ餅』が売られていなく 『べこ餅の粉』もスーパーに置かれてないのに ガ...
DIYやスピーカー・日用品を修理する方法などを紹介するブログ
小中学生の頃、函館から東京へ引っ越して来て こどもの日なのに『べこ餅』が売られていなく 『べこ餅の粉』もスーパーに置かれてないのに ガ...
いつものスーパーで、でっかいアジを買って来ました。 魚を捌くのは久々なので YouTubeで捌き方を復習してから調理にかかり...
重い腰を上げて、2年前から冷蔵庫(冷凍室)で眠ってたサーモンを食材に いつものホムセンでキャンプ前に準備してたスモークハウス これを...
以前から作ってみたいと思っていた『サバ缶で 炊き込みご飯』 サバ缶は、骨まで柔らかく煮込んでて、美味しいですよね。 そのサバ缶を使った炊...
一昨日11月18日(金)、思い切って夜に 『JBL Control1 Xtreme』の エッジ再修理 エッジの交換作業をしちゃいました。...
10月3日『AliExpress』に注文していたエッジが 昨日、やっと到着 2枚のエッジのうち1枚(左)が折れた...
3通りの作り方を意識しないで作ったら、1~3に当てはまらない方法No.4ができた。 具と調味料の全部入れて...
過去に鶏肉で炊き込みご飯に5~6回挑戦したけど、お米の芯が残って全敗だった。 失敗の原因は、肉が多すぎたことではないかと、見当をつけて...
厚揚げを入れてゴーヤチャンプルーを作ると美味しいんですよ。 特に『絹ごし豆腐の厚揚げ』は、フワフワで味が染みて、特におすすめです。 ...
6月14日に漬けた、今年のウイスキー梅酒を、ロックで味見しました。 2022年 梅酒づくり(1):今年の梅酒を漬けたぜ! ...
しばらくオーディオ記事が、ご無沙汰になっておりましたが 今回は、3年ほど前に自作エッジで修理したControl1 Xtreme につい...
いつものスーパーで、とんかつ用 豚ロースを安く買ってきました。 ジェノバソースとオーブンを使って、簡単にポークステーキを作りました。 ...
今日の晩ご飯は、昨日のおでんの残り汁で、手抜きご飯です。 レシピを調査すると、いろいろ、出るは、出るは! 冷凍のほうれん草と鶏ミ...
さて今晩は、何作ろ~? 冷蔵庫の山芋(とろろ芋)を食べなきゃな~ 切り口に緑(グリーン)色のポチポチが出てきたから、早く食べなきゃ~ ...
今日もまた、バジってます。 クリームシチューにジェノバソースを入れたらどんな味? そう思いレシピをググってみたら、ヒットした記事...
昨日は、450mLものジェノバソースを作ったので、晩ご飯は『ジェノベーゼ! 一色』です💦 食べてみると、味は濃...
猛暑を超えて『激暑』が続く日本列島ですが、バジルはすくすく育っています。 8/1(月)の3rd収穫量は、110gとなりました。 ...
サラダが出来あがったら、メインディッシュの『ジャンボステーキ・ジェノベーゼ』 参考レシピ ==>むね肉で立派なステーキ♪ジェ...
バジルの2nd収穫で、60g取れました。 初収穫の2倍ですよ! それを使って、2回に分けて『ジェノバソース』を作り、1回目のソースでスパ...
スイートバジルを、初収穫&摘心しました。 ジェノベーゼ(ジェノバソース) 初のバジル収穫と初のジェノベーゼ作りに挑戦しました。 ...