以前にも作ったことがあるんですが、その時は写真も撮らず、記事にしませんでした。
今回は、食べる前に、しっかり撮影しました。
参考レシピ ==> ドライカレーチャーハン レシピ・作り方 by エスビー食品
PDF ==> ドライカレーチャーハン by エスビー食品
【レシピ】（3人前）
白飯 ： 500g
玉ねぎ ： 小1個 ==> みじん切り
ピーマン ： 3個 ==> みじん切り
にんじん ： 1本 ==> みじん切り ==> レンチン
豚ひき肉 ： 250g
ウェイパァー ： 大さじ1
S&Bカレー粉 ： 大さじ1
醤油 ： 適宜
オリーブ油 ： 大さじ1
黒コショー ： 適宜
【作り方】
１．先にひき肉を炒め、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて炒め
２．具に火が通ったら白飯を加えてほぐしながら炒め
３．ウェイパァー、カレー粉を入れて、よく炒め合わせ
４．火を止めて、醤油を鍋肌から回し入れて、全体によく混ぜ合わせ
５．仕上げに塩、黒コショーで味を調え、完成
（お好みでカレー粉を仕上げに少し振り入れるといいかな）
子供のころ、よく母が作ってくれました。
簡単で、美味しい、ドライカレーは、皆さんにお勧めですよ。
