只今、自主禁酒中のため、今年は梅酒にしないで、シロップだけにしました。
梅は青梅で、冷凍しないで漬けたので、浸透圧で梅の実がしわしわに！
そのおかげで、最初漬けた時は入らなかった梅の実と氷砂糖を後から加えて
全部漬け込むことができました。（8Lビンが満タン）
2023年6月6日に漬けて
それから、1か月経ち
今年一番の暑さが到来してるので、梅ジュースを解禁しようかな
PS. どうして禁酒してるかって？
4月末に丹毒になった時、血液検査で肝機能の数値が悪かったため
お酒は、健康になってから、節度を保って楽しもうと思いました。
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