猛暑を超えて『激暑』が続く日本列島ですが、バジルはすくすく育っています。
8/1(月)の3rd収穫量は、110gとなりました。
水洗いして乾かしたら、多少水分が乾ききらず120gになりました。
4回に分けて、フードプロセッサーでジェノバソースを作りました。
（松の実入りジェノバソースのレシピ／アップデート）
松の実はスーパーにある？値段は？売り場はどこかや安い販売店も紹介！(PDF)
イオンが最安値でした
3回分は瓶詰めして、冷蔵庫へ保存しました。
これは1週間ほどで食べきるべく、レシピ調査を継続して頑張ります。
4回目に作ったジェノバソースを使って、ピザトーストを作り、晩ご飯にしました。
松の実を買いにイオンへ行ったら、ちょうど食パン4枚切が半額で売られてたので、4袋購入。
1.5袋（6枚）をピザトーストにして、晩ご飯でいただきました。
参考レシピ ==> ジェノベーゼでピザトースト by ババばーちゃん（PDF）
【レシピ】6枚分
ジェノバソース：90～120g（1枚に大さじ1）・・・ちょっと塗りすぎかも？
食パン ：6枚
ベーコン ：100ｇ ==>細い短冊切り
玉葱 ：１/2個 ==>小さめ薄切り
ピーマン ：2個 ==>小さめ薄切り
ナチュラル ：180g
【作り方】
- ジェノバソース（大さじ1）を食パンに塗る
- 食パンに玉葱、ピーマン、ベーコン、チーズをのせ
- オープントースター皿にクッキングシートを敷き
- ②具をのせた食パン（1枚）を置き、上下両火で５分加熱
- 次に上火で4分加熱し、焦げ目がついたら出来上がり
ジェノバソースたっぷりのピザトーストで、バジルを超満喫！
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