いや～ぁ！ 今日は寒い！
寒い日は、やっぱり鍋でしょ！
2年間も冷凍庫で眠っていた、真鱈を使って、寄せ鍋をつくりました。
参考レシピ1 ==> タラ鍋 by SEATCLUB
参考レシピ2 ==> 簡単！！万能つゆで鱈鍋♪ by Rinfu‐mam
【レシピ】
真鱈(タラ) … 2パック（？g）
カニかまぼこ … 1パック？（千切りみたいにバラバラになってた）
豚小間 … 500gくらい
めんつゆの素 … 100ml
水 … 1300ml
だしの素 … 大さじ1/2
みりん … 大さじ3
ごま油 … 大さじ2
人参 … 小2本 ==>斜め切り、1cm厚 ==> レンチン
大根 … 400gくらい ==> 半月切り、1.5cm厚==> レンチン
セロリ … 4本 ==>斜め切り
春菊 … 1束 ==>茎と葉を手で、ぶっちぎる
椎茸 … 1パック ==>✖に切り目を入れる
豆腐 … 1丁 ==>上下に切ったあと、6等分に切る
【作り方】
１．鍋に調味料を全部入れ、火をつける
２．セロリ、人参、大根、椎茸を鍋にぶち込む
３．沸騰したら、豚小間をぶち込む
４．解凍しきれてない真鱈を入れ、お玉でグイグイ押し込む
５．カニかまぼこと豆腐を静かに入れ
６．春菊を上に乗せ、蓋をして
７．20分くらい煮込んで、できあがり！
（ちょっと煮込みすぎかと思ったけど、ご飯が炊けるのに25分かかるので、それに合わせて20分にタイマーをセットした）
意外や、意外に、美味しっかったよ！
身体も温まったよ！
