2019年 梅酒づくり(8):ブラックニッカで漬けた、ウイスキー梅酒の味は?

梅~エ!

ちょっと普通の2~3倍の梅を漬けてるので、梅の味が濃いです!

梅の味の奥に、ニッカウヰスキーのクセの無い旨味と氷砂糖のほのかな甘みが、Bestマッチ!

水割りにするには、もったいない!

ストレートが美味い!

これ、ヤバい!

グイグイ行けちゃう!

もう一杯おかわり

液面が1.5cmほど下がったかな

今年中に、無くなりそう!

空になったら、2回目はブラックニッカ2.7L or 4L ボトルにしようかな?

自分で作って、自分で消費する。

これも自給自足って、言うのかな?

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