昨日、元旦の朝食に、北海道のお雑煮を作って食べました。
北海道のお雑煮は、しょうゆ味です。
主夫業も板についてきたので、パパのプライドにかけても失敗はできません。
そこでネット検索で、cookpadにちょうど良い記事がありました。
レシピは、ほとんどそのまま利用しました。
「簡単！北海道地方風お雑煮」
簡単！北海道地方風お雑煮 by ひ ろ
だし汁には「ヤマキのだしの素」大さじ１に水１０００ｃｃ
醤油は、大さじ３（４５ｃｃ）
三つ葉は、庭で収穫。
鶏肉は、2パックでたっぷり入れました。
ゆずは、年末に近所のおじいちゃんが庭で収穫された、いただき物を使用
長ネギは、使いませんでした。
また写真を撮り忘れましたが、家族5人で、私と長男がおかわりして、ピッタリの量でした。
